Patateslerin saklanacağı ortamın serin, kuru, karanlık ve havadar olması çok önemli. Bu nedenle, patatesleri güneş ışığından ve neme maruz kalmayacak bir yerde muhafaza etmek gerekiyor.
Patatesleri saklamak için tercih edilecek kap, hava alabilen bir malzemeden yapılmış olmalı. Örneğin, kafesli bir sepet veya hava geçirgenliği olan bir torba kullanılabilir. Bu sayede patateslerin havalandırılması sağlanır ve filizlenmez.
Patateslerin birbirine temas etmemesi gerekir. Patatesleri saklarken aralarında boşluk bırakmak veya hava alabilen bir şekilde düzenlemek, filizlenme ve çürüme riskini ortadan kaldırır.
Patateslerin üzerindeki toprak kalıntıları temizlenmeli ve iyice kurulanmalı. Böylece patateslerin filizlenme süreci gecikir ve daha uzun süre taze kalmasını sağlarsınız.
Patateslerin filizlenmesini engellemek için birkaç doğal yöntemden faydalanabilirsiniz. Örneğin, patateslerin arasına birkaç tutam ada çayı serpiştirebilirsiniz. Ada çayı, patateslerin salgıladığı gazı absorbe ederek filizlenmeyi önler. Ayrıca, bir elma da patateslerin filizlenmesini engelleyebilir. Elma, etilen gazı salgılayarak patateslerin filizlenmesini engeller ve tazeliğini korur.
Bu basit önlemlerle birlikte, patateslerinizi filizlenmeden uzun süre saklayabilir ve daha taze bir şekilde kullanabilirsiniz.
