Bitlis'in Tatvan ilçesine bağlı Benekli köyünde kültür mantarı üretimi gerçekleştiren girişimci Orhan Kaçmaz, kurduğu üretim tesisinde bölgesel mantar ihtiyacını karşılıyor. Bin 150 metrekarelik kapalı alanda kültür mantarı üreten Kaçmaz, ayda yaklaşık 6 ton mantar üretimi gerçekleştiriyor.
Tesisin dörtte birlik kapasiteyle şu anda üretime geçtiğini belirten Kaçmaz, bölgenin ihtiyacını karşılamak amacıyla ürettikleri mantarları Bitlis'in yanı sıra Muş ve Van gibi bölge illerine de gönderiyor. Kaçmaz, tam kapasite üretime geçerek aylık 20 tonluk üretim hedeflediklerini ifade etti.
Kaçmaz, uzun yıllardır sektörde çalıştıklarını ve kısa bir süre önce geniş bir tesise geçtiklerini söyledi. Bin 150 metrekarelik kapalı alanda mantar ürettiklerini belirten Kaçmaz, ürünlerin 3 günde bir hasat edildiğini ve şu an 6-7 ton arasında bir üretim gerçekleştirdiklerini aktardı.
Bölgenin mantar ihtiyacını karşılamayı amaçlayan Kaçmaz, ürünlerini bölgesel pazarlara ulaştırarak yerel ekonomiye katkıda bulunmayı hedefliyor. Tam kapasite üretime geçildiğinde aylık 20 ton mantar üretimi gerçekleştireceklerini belirten Kaçmaz, bu durumun hem üretime hem de istihdama katkı sağlayacağını dile getirdi.
