Hava sıcaklıkları arttığında vücut sıcaklığı da yükselir. Vücut sıcaklığını düzenlemek için terleme ile cildi soğutur. Bu da vücut ısısını düşürür. Genel sağlık için yeterli ve dengeli bir beslenme modeli şarttır ve yaz aylarında bu pek mümkün değildir. Ancak bazı küçük hatalardan uzak durarak sıcak havalarda da sağlıklı beslenebilirsiniz.
İşte, yaz aylarında uzak durulması gereken hatalar;
YETERİNCE SU İÇMEMEK
Yüksek sıcaklıklarda susuzluk hissini giderebilmek için düzenli sıvı tüketmeniz gerekir. Bunun için en etkili çözüm ise su içmektir. Bazı gazlı içecekler veya meyve suları gibi tatlı içecekler susuzluk hissini giderse de vücuda yeterince su sağlamaz. Bu yüzden ne içtiğinize dikkat etmelisiniz.
HER GÜN DONDURMA YEMEK
Sıcak hava dolayısıyla çok tüketilen dondurma gibi lezzetleri her gün yemeyecek bir şekilde tüketin. Şerbetli tatlılar yerine dondurmaları tercih edin. İdeal olarak daha düşük şeker alımı için endüstriyel dondurmaları tüketmeyin.
BUZLU SU İÇMEK
Güneş olsun veya olmasın uzmanlar günlük 1,5 ila 2,5 litre su tüketimini önermektedir. Yaz aylarında susuzluk riski daha fazla olduğundan, susuzluk hissini beklemeden düzenli olarak su içmelisiniz. Terleme çok fazla su kaybına neden olur. Ve bu suyu yerine koymak için en iyi içecek oda sıcaklığında sudur. Ferahlama etkisi için buzdolabında saklayarak soğuk içebilirsiniz, ancak içine buz koymaktan kaçının. Vücuda daha az su sağlamasının yanında buzlu su mide için kötüdür ve sindirim sorunlarına neden olabilir.
ŞEKERLİ İÇECEKLER İÇMEK
Şekerli içecekler susuzluğu giderdiği gibi vücuda yeterince su sağlamazlar. En önemlisi de çok kalorilidirler. Örneği bir kutu kola (330 ml) 130 kalorilik 7 küp şekere eşdeğerdir. Bu nedenle gazlı içecekler, meyve suları ve aromalı sodalar gibi bu içecekler ölçülü tüketilmelidir. İdeal olan susuzluğunuzu su ile gidermektir.
ÇİĞ SEBZELERİ ÇOK FAZLA TÜKETMEK
Yaz aylarında mevsim meyveleri ve sebzeleri oldukça fazladır. Özellikle salataları çeşitlendirmek için birçok farklı sebze ve meyve kullanılır. Bu ani diyet değişikliğinden zarar görebilecek bağırsaklara dikkat etmeniz gerekir. Çiğ sebzelerin sağlığa birçok faydası vardır, özellikle bağırsak geçişi için faydalıdırlar. Ancak, onları düzenli olarak yemeye alışkın değilseniz, sindirim rahatsızlığı yaratabilirler. Bu durumlarda yavaş yavaş yediğiniz miktarı artırarak ilerleyin.
HAZIR SOSLARI TERCİH ETMEK
Yaz aylarında çiğ sebzeler ve karışık salatalar çok revaçta olur ve sorun genellikle onlara eşlik eden soslardır. Soslar kullanılsa bile çok hafif dozlarda tüketilmelidir. Soslar yerine daha sağlıklı olan zeytinyağı gibi yağları tercih edebilirsiniz.
ÇOK FAZLA MANGAL YAPMAK
Güneşli günler aynı zamanda mangalın habercisidir. Ancak dikkatli olun, bu pişirme yöntemi zararlı ve kanserojen maddelerin oluşumunu tetikler. Ama birkaç basit kural uygularsanız, sağlığınız için risk oluşturmaz. Öncelikle elektrikli mangalları tercih edebilirsiniz. Normal mangal yapıyorsanız, çok sık yapmayın ve pişirme sırasında etinizi yakmamaya özen gösterin.
PİKNİK SIRASINDA YİYECEKLERİ YANLIŞ SAKLAMAK
Yaz aylarında gıda zehirlenmesi vakaları artar. Bunun en büyük nedenlerinden biri gıdaların yanlış saklanmasıdır. Öncelikle bir gıdayı soğuk saklamanız gerekiyorsa soğuk zinciri kırmamak için soğutucuyu veya içine koyacağınız buz torbalarını unutmayın. Ve hepsinden önemlisi gıdaları gölgede bırakmaya özen gösterin. Son olarak, örneğin mayonez veya kıyma çabuk bozulma riski olan yiyeceklerden kaçının. Temel menüleri tercih edin; pirinç veya makarna, çiğ sebzeler, pişmiş etler ve meyveleri kullanın.
