Belçika ve Fransız kökenli olan bu tatlı ülkemizde yaygın olarak tüketiliyor. Özgün kafesi ve çeşitleri bulunan waffle artık evde pratik bir şekilde yapmakta mümkün. Meyvelerle zenginleştirildiği için çocuklara da kolay yoldan meyve yedirmeyi sevdiriyor. Waffle yapımı, tarifi ve püf noktaları...
Ev yapımı waffle tarifi için malzemeler
2adet yumurta
1yemek kaşığı toz şeker
1su bardağı süt
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
1,5su bardağı un
1çay kaşığı tuz
4yemek kaşığı sıvı yağ
Servisi için:
2yemek kaşığı sürülebilir çikolata(30 gram)
2yemek kaşığı fındık kreması
5adetçilek
1adetmuz
1yemek kaşığı hindistan cevizi
1yemek kaşığı dövülmüş fındık
1/2yemek kaşığı toz antep fıstığı
Waffle tarifi nasıl yapılır?
Waffle tarifi içerisinde ilk olarak waffle hamuru için yumurta ve şekeri mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın.
İçine vanilya, kabartma tozu ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Aldığı kadar un ekleyin ve akışkan bir hamur elde edin.
Hafifçe yağladığınız tavaya ya da tost makinesine bir kepçe yardımıyla waffle hamurunu azar azar dökerek her iki tarafını da pişirin.
Tavadan aldığınız waffle’ın üzerine çikolatalı fındık ezmesini sürün.
Muz ve kivileri dilimleyip waffle’ın üzerine dizin.
Son olarak iri dövülmüş fındık serpin ve çikolata sosunu üzerine gezdirip servis edin.
Waffle tarifinin püf noktası
Waffle hamurunu 20-25 dakika buzdolabında dinlendirmek daha leziz bir doku kazanmasına yardımcı olacaktır.
