Çalışanlar için birebir tarifler
Okuldan yorgun gelen veya sınav zamanlarında yemek yapmaya vakit bulamayan öğrenciler pratik yemek tariflerine yöneliyot. Kolay ve hızlı şekilde hazırlayabileceğiniz yemekler ile dışarıdan siparişe veya yumurta yemeye son verebilirsiniz. İşte basit tarifleri ile kısa sürede sofranızda olacak yemekler…
TAVUKLU ERİŞTE
Malzemeler
Kuşbaşı doğranmış tavuk eti (but ya da göğüs olabilir) (300-350 gr kadar), 1 avuç erişte, havuç, biber, taze soğan, tuz, karabiber
Yapılışı
Tavanız ısınırken, tavuklarınızı soya sosu ve pul biberden oluşan sos ya da köri ile tatlandırabilirsiniz. Bu esnada kaynayan suya eriştelerinizi atın ve karıştırın. Isınan tavaya çok az yağ koyup tavukları içine atın. Ardından tavuklara doğranmış havuç, soğan ve biberleri ekleyin. Tuz, karabiber ve eklemek istediğiniz, tavuğa yakıştırdığınız diğer baharatları katarak karıştırın. Haşlanan erişteleri kevgir yardımıyla suyunu çok fazla süzdürmeden tavukların üzerine alıp karıştırın ve afiyetle yiyin.
YOĞURT ÇORBASI
Malzemeler: 1,5 su bardağı yoğurt, 5 yemek kaşığı pirinç, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un, 6 su bardağı su, tuz, kuru nane.
Hazırlanışı: Bir tencereye suyu koyarak kaynatın. Ardından kaynayan suya piricinizi ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin. Diğer yandan bir kaba yoğurt, yumurta sarısı ve un koyup karıştırın. Ardından bu karışıma çorba için hazırladığınız sudan 1 kepçe koyun ve ılımasını sağlayın. Sonrasında hazırladığını yoğurtlu karışımı çorbanızın içine azar azar ilave edin ve hızla karıştırın. Bu sırada çorbanıza kuru naneyi ilave edin. Ara ara karıştırarak kaynamaya bıraktığınız çorbanızı, kaynadıktan sonra ocaktan alın. İsteğinize göre tuz ilave edin.
TOST MAKİNESİNDE PİZZA
Malzemeler
2 adet yuvarlak lavaş, domates, biber, sucuk, rendelenmiş kaşar peyniri, zeytin, mısır, ketçap
Yapılışı
Öncelikle 2 lavaşınıza da dilediğiniz miktarda pizza sosu yerine geçecek ketçabı sürün. Ardından lavaşlardan birine kaşar peyniri ve diğer malzemeleri dilediğiniz şekilde dizin. Diğer lavaşı malzemelerin üzerine kapatın ve ısınmış tost makinesine dikkatli şekilde yerleştirin. Peynirler eridiğinde pizzanızın pişmiş demektir. Sonrasında hazırladığınız lavaş pizzayı üçgen dilimlere bölüp afiyetle yiyin.
