• DOLAR
  • EURO
  • GRAM
  • ÇEYREK
  • YARIM
  • CUMHURİYET
  • PETROL

Yılda kişi başına 3,6 kg. şarküteri ürünü tüketiliyor

Ülkemiz damak tadına uygun şarküteri ürünleri, günümüzde 2 Milyar TL’lik bir pazarı ifade ediyor.

23 Mayıs 2017 Salı - 17:44

Özlem BARAN / Günboyu

Türk toplumu, kişi başına yılda ortalama 3,6 kilogram şarküteri ürünü tüketiyor. Namet Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Kayar, Ramazan öncesi şarküteri pazarı ile ilgili değerlendirmelerde bulundu. Ramazan dönemlerinde, iftar için pastırma, sucuk ve kavurma gibi geleneksel ürünlere talep artıyor. Sahur sofralarında ise daha az baharat içeren şarküteri ürünleri tercih ediliyor. Türkiye’nin en büyük et ve et ürünleri üreticisi ve gıda sektörünün önde gelen kuruluşu Namet’in Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Kayar, Ramazan dönemine girilirken yaptığı değerlendirmede, şarküteri pazarının yılda ortalama yüzde 5 -6 aralığında büyüme kaydettiğini dile getirdi. Bu büyüme büyük oranda, Namet’in öncüsü olduğu ambalajlı ürünlerden geliyor. Tüketime hazır dilimlenmiş ürünleri Türk tüketicisi ile ilk tanıştıran markalardan olduklarını dile getiren Kayar, “Dilimli ürünler başlangıçta pazarın yüzde 10’nu oluştururken; bu oran bugün yüzde 50 düzeyine geldi. Dilimli ürünler pazar içerisinde büyümekle kalmıyor, pazarın toplam büyümesini de artırıyor. Özellikle 50 - 60 gramlara kadar inen dilimli küçük ambalajlarımız, gıda israfını önlüyor; tasarrufa destek olan bir inovasyon olarak değer sunuyor” dedi.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Doktora diploma yırttıran olay!
Doktora diploma yırttıran olay!
Melih Gökçek''in ''jelibon bulundu'' sevinci!
Melih Gökçek''in ''jelibon bulundu'' sevinci!
Konya''da sığınmacı dehşeti: Suriyeliler, temizlik işçilerini darp etti!
Konya''da sığınmacı dehşeti: Suriyeliler, temizlik işçilerini darp etti!
Cüneyt Arkın''ın ''''Saraylar yapıyoruz niye yurt yapmıyoruz?'''' sözleri yeniden gündeme geldi
Cüneyt Arkın''ın ''''Saraylar yapıyoruz niye yurt yapmıyoruz?'''' sözleri yeniden gündeme geldi
Bahçeli Karl Marx diyemedi: Kars Marlks
Bahçeli Karl Marx diyemedi: Kars Marlks
Beşiktaş yeni sezonu açtı
Beşiktaş yeni sezonu açtı
Şarkıcı Gülşen konserinde LGBT bayrağı açtı
Şarkıcı Gülşen konserinde LGBT bayrağı açtı
Melis Sezen odasından video paylaştı. Gece 3''te odadaki cin yorumu efsane oldu
Melis Sezen odasından video paylaştı. Gece 3''te odadaki cin yorumu efsane oldu
Rus füzesi AVM''ye isabet etti
Rus füzesi AVM''ye isabet etti
Ümit Özdağ''ın Hatay''a girişine izin verilmedi! Büyük tepki yağdı: Anayasal suçtur...
Ümit Özdağ''ın Hatay''a girişine izin verilmedi! Büyük tepki yağdı: Anayasal suçtur...
Kastamonu’yu sel götürdüğünü anlatıyordu: TRT muhabiri rögara düştü!
Kastamonu’yu sel götürdüğünü anlatıyordu: TRT muhabiri rögara düştü!
AFAD''dan kırmızı alarm! Kastamonu için kritik uyarı
AFAD''dan kırmızı alarm! Kastamonu için kritik uyarı
Ekrem İmamoğlu adı yayın kestirdi
Ekrem İmamoğlu adı yayın kestirdi
Neye uğradığını şaşırdı. Mahsun Kırmızıgül''e polis engeli
Neye uğradığını şaşırdı. Mahsun Kırmızıgül''e polis engeli
Tekirdağ''da Erdoğan''a küfür eden şahsa meydan dayağı
Tekirdağ''da Erdoğan''a küfür eden şahsa meydan dayağı
Mehmet Ağar iddiada bulunmuştu: Sedat Peker''den videolu cevap
Mehmet Ağar iddiada bulunmuştu: Sedat Peker''den videolu cevap
Akşener gençleri dinledi: KYK problemleri öne çıktı
Akşener gençleri dinledi: KYK problemleri öne çıktı