Besleyici bir kaynak olan pekmez, düzenli tüketildiğinde sağlık açısından birçok fayda sunar. Bir yemek kaşığı pekmezin içeriği incelendiğinde, 58 kalori içerdiği görülürken, yağ içermemesi ve düşük sodyum miktarıyla dikkat çekiyor. Ayrıca, 15 gram karbonhidrat ve 15 gram şeker içermesiyle enerji sağlar. Pekmez ayrıca magnezyum, demir, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller bakımından da zengindir.
Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle özellikle diyabet hastalarının pekmezi doktor gözetiminde tüketmesi önemlidir.
Pekmezin faydaları arasında kansızlığın önlenmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, sindirim sisteminin düzeltilmesi, obezite riskinin azaltılması ve cilt ile kemik sağlığının desteklenmesi gibi bir dizi avantaj bulunmaktadır. Ayrıca, adet döneminde kan kaybı yaşayan kadınların demir seviyelerini artırıcı etkisi de önemlidir.
Pekmezin sağlık açısından sunduğu avantajlar şunlardır:
Kansızlığa İyi Gelir: İçerdiği yüksek demir sayesinde pekmezin, demir eksikliği anemisi gibi yaygın bir soruna çözüm sağladığı bilinmektedir.
Bağışıklığı Artırır: Antioksidanlar ve vitaminler bakımından zengin pekmez, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
Boğazı Yatıştırır, Öksürüğe İyi Gelir: Antioksidanlarla zenginleştirilmiş pekmez, boğazı yumuşatarak öksürüğü hafifletir.
Tok Tutar: Yüksek besin değerleri sayesinde pekmez, tokluk hissi sağlayarak gereksiz atıştırmaların önüne geçebilir.
Kemik ve Eklem Sağlığını Destekler: İçerdiği kalsiyum ve çinko ile pekmez, kemikleri güçlendirerek osteoporoz riskini azaltabilir.
Enerji Verir, Cinsel Performansı Artırır: Testosteron salgısını artırıcı etkisiyle pekmezin, enerji seviyelerini yükselterek cinsel performansı olumlu yönde etkileyebileceği belirtilmektedir.
Vitamin ve Mineral Deposu: B1, B3, B5 ve B6 vitaminleri ile demir, kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller açısından zengin bir kaynaktır.
Sindirim Sistemine Olumlu Etkisi: Antiinflamatuar özellikleri sayesinde pekmez, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olabilir ve mide rahatsızlıklarını hafifletebilir.
Depresyonu Yatıştırır: İçerdiği kalsiyum ve magnezyumun sakinleştirici etkisiyle pekmez, depresyon semptomlarını hafifletebilir ve uyku kalitesini artırabilir.
