Kuşkonmaz, kadın ellerinde uyanıyor!
Turan AKDOĞAN / İSTANBUL
13 yıllık profesyonel iş kariyerini geride bırakarak tarım sektörüne yönelen ODTÜ mezunu Aslı Aksoy, Muğla’daki 42 dönümlük tarlada ’Elibelinde’markasıyla kuşkonmaz yetiştiriliği yapıyor. Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) İşletme Bölümü’nden mezun olan Aslı Aksoy, kurduğu “Elibelinde Tarım” markasıyla girdiği tarım söktöründe kuş- konmaz üreticilerinin önde gelen isimlerinden oldu. Kendisini, “hayal ettiğinin gerçek olduğuna inanmış, işine gönlünü, emeğini ve tutkusunu koymuş kadınlardan” olarak tanımlayan Aksoy, tarım sektörene nasıl girdiğini şöyle anlattı: “2003 yılında ODTÜ İşletme Bölümü’nden mezun oldum. 13 yıllık profesyonel iş hayatım boyunca, İstanbul’dan evime, Ege’ye dönmek istedim ve sonunda başardım. Beyaz yaka bir çiftçi oldum. Her gün toprağa dokundukça şaşkına dönen, eken, ektiğini emekle büyüten, büyüttüğünden ekmek yiyen bir çiftçi\’85” YÜZDE 100 YERLİ ÜRETİM Kuşkonmaz üretimi için Muğla’yı tercih ettiği kaydeden Aksoy, şöyle devam etti: “Bugün Muğla-Kızılyaka Yeşilçam Köyünde, köyümdeki kadın komşularım ile birlikte, 42 dönümde yerel ve taze, yüksek ve sürdürülebilir kalitede ve -tarladan direkt tedarik modeli ile kuşkonmaz üretimi gerçekleştiriyoruz. İklim ve toprağın bize sunduğu tüm olanakları avantaja çevirebildiğimiz Ege’de, bizim köyde yetişen tüm sebze ve meyveler gibi tam mevsiminde yetiştirdiğimiz do- ğal kuşkonmaz, yüzde 100 yerli üretim. Kuşkonmaz üretimi, emek yoğun, sabır isteyen bir süreç. Tohumundan elde edilen kuşkonmaz fidelerini tarlaya diktik. Fidelere 2 yıl boyunca gözümüz gibi baktık. Bu, toprakta geçirdikleri 3. seneleri. Toprağın ısınmasıyla birlikte bu mart, ürün vermeye artık hazırlar. Ben bir gün bir kuşkonmaz yedim ve o gün, hayatım değişmedi elbet... O gün bir yolculuğa çıktım, her anından büyük zevk aldığım. Bildiğimi zannettiğim her şeyi unuttum. Şimdi Elibelinde 7 Kadın ve Toprak, bana hayatı yeniden öğretiyorlar.”
