Hurma, palmiyegiller familyasından gelmektedir ve sıcak iklimleri tercih eder. Basra Körfezi çevresi ana vatanı olmakla birlikte, ülkemizde Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetiştiriciliği yapılır. Özellikle Ramazan aylarında sofralarda sıkça yer alır ve sağlıklı tatlıların yapımında şeker yerine kullanılır.
Hurma, diyet yapanların da tercih ettiği bir besindir çünkü şeker içermez, ancak tatlı ihtiyacını karşılayabilir. 100 gram hurmanın yaklaşık 280 kalorisi bulunurken, orta boy bir hurmanın kalorisi ise 42'dir. Ayrıca hurma, kalsiyum bakımından zengindir ve içerisinde doğumu kolaylaştıran oksitosin bulunur.
B grubu vitaminlerinden B1, B2, B3, B9'u içeren hurma, A vitamini açısından da zengindir ve çocukların gelişimi için önemli bir besindir. İçerdiği mineraller arasında sodyum, kükürt, fosfor, potasyum, selenyum, magnezyum, demir, çinko ve iyot gibi birçok sağlıklı madde bulunmaktadır.
Hurma, sağlık için birçok fayda sağlarken, dengeli ve ölçülü tüketildiğinde zararlı değildir. Ancak aşırı tüketiminde kalori alımına dikkat edilmelidir. Beslenme uzmanlarına danışarak hurmanın tüketimini kontrol altında tutmak önemlidir.
